Riegel Isigny Karamell und schwarzes Salz
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Eine „dunkle“ Milchschokoladentafel, angereichert mit Isigny-Karamellstücken und verfeinert mit schwarzen Salzflocken aus den Salzquellen von Villena, Spanien. Diese Kombination bietet ein Zusammenspiel von Süßem und Salzigem, inspiriert von französischen und mediterranen kulinarischen Traditionen.

SCHWARZE SALZFLOCKEN

Diese Salzflocken stammen aus unterirdischen Salzquellen in Villena, Spanien, werden von Hand geerntet und vom Alicante-Wind unter der Sonne des Mittelmeers getrocknet. Anschließend wird das Salz mit Aktivkohle angereichert, die für die schöne schwarze Farbe sorgt.

ISIGNY BUTTER AOP

Diese Butter schmeckt süß, cremig, leicht nach Haselnüssen und ist reich an Vitamin A. Beurre d'Isigny ist eine Butter aus pasteurisierter Milch und Sahne aus der Bucht von Veys in Frankreich. Durch den hohen Anteil an Carotinoiden hat die Butter eine goldgelbe Farbe.

Der Boden rund um die Bucht von Veys besteht aus kalkhaltigen, lehmigen Böden und verfügt über hochwertige Wiesen, deren Gras sehr reich an Jod und Beta-Carotin ist. Dies verleiht der Milch einen einzigartigen Geschmack, eine einzigartige Farbe und einen hohen Mineralstoffgehalt, die sich alle im Endprodukt, der d'Isigny-Butter, schmecken lassen.

Zutaten:Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse,MilchPulver, Emulgator (SojaLecithin), Vanilleextrakt), gesalzene Karamellstücke (Zucker, Glukosesirup, ganzMilchPulver, frischCreme, gesalzenButter, Guerandesalz, Emulgator (Rapslecithin).

HANDGEMAAKTE BONBONS

MADAQ ATELIER

Madaq chocolade bonbons worden met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden. Om de kwaliteit te waarborgen wordt er tijdens de productie voldoende tijd genomen voor alle elementen. Het complete proces duurt drie dagen. Voor de vullingen gebruikt Madaq ethisch verantwoorde grondstoffen van over de hele wereld. Deze unieke smaakcombinaties zorgen voor een bijzondere smaak.