Riegel Isigny Karamell und schwarzes Salz
Riegel Isigny Karamell und schwarzes Salz
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Riegel Isigny Karamell und schwarzes Salz

Eine „dunkle“ Milchschokoladentafel, angereichert mit Isigny-Karamellstücken und verfeinert mit schwarzen Salzflocken aus den Salzquellen von Villena, Spanien. Diese Kombination bietet ein Zusammenspiel von Süßem und Salzigem, inspiriert von französischen und mediterranen kulinarischen Traditionen.

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SCHWARZE SALZFLOCKEN

Diese Salzflocken stammen aus unterirdischen Salzquellen in Villena, Spanien, werden von Hand geerntet und vom Alicante-Wind unter der Sonne des Mittelmeers getrocknet. Anschließend wird das Salz mit Aktivkohle angereichert, die für die schöne schwarze Farbe sorgt.

ISIGNY BUTTER AOP

Diese Butter schmeckt süß, cremig, leicht nach Haselnüssen und ist reich an Vitamin A. Beurre d'Isigny ist eine Butter aus pasteurisierter Milch und Sahne aus der Bucht von Veys in Frankreich. Durch den hohen Anteil an Carotinoiden hat die Butter eine goldgelbe Farbe.

Der Boden rund um die Bucht von Veys besteht aus kalkhaltigen, lehmigen Böden und verfügt über hochwertige Wiesen, deren Gras sehr reich an Jod und Beta-Carotin ist. Dies verleiht der Milch einen einzigartigen Geschmack, eine einzigartige Farbe und einen hohen Mineralstoffgehalt, die sich alle im Endprodukt, der d'Isigny-Butter, schmecken lassen.

Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch und Nüssen enthalten.

Zutaten:Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse,MilchPulver, Emulgator (SojaLecithin), Vanilleextrakt), gesalzene Karamellstücke (Zucker, Glukosesirup, ganzMilchPulver, frischCreme, gesalzenButter, Guerandesalz, Emulgator (Rapslecithin).

HANDGEMACHTE SÜßIGKEITEN

MADAQ-WORKSHOP

Madaq-Schokoladenbonbons werden in kleinen Mengen von Hand hergestellt. Um die Qualität zu gewährleisten, wird bei der Produktion für alle Elemente ausreichend Zeit in Anspruch genommen. Der komplette Vorgang dauert drei Tage. Für die Füllungen verwendet Madaq ethisch einwandfreie Rohstoffe aus aller Welt. Diese einzigartigen Geschmackskombinationen sorgen für einen besonderen Geschmack.